お茶は「嗜好品」である、とよく言われます。

この場合の「嗜好品」というのは

「人によって好き嫌いが分かれる」
「必ずしも無くてはならないものでは無い（日用品では無い）」

というようなニュアンスで語られることが多いものです。

しかし、お茶はワインやウイスキー、コーヒーのような他の嗜好性飲料と匹敵するぐらいに、様々な楽しみ方ができるものです。

お茶の製法の違い、品種の違い、産地の違い、作り手の違い、季節ごとの気候の違い etc…

そんな様々な違いがあるのですが、それをわかりやすく明確に伝えることが、これまでのお茶には、できていなかったのかもしれません。

このサイトは、そんな「お茶を嗜好品に」するために、中国茶・台湾茶を中心に、初心者の方にもお茶をわかりやすくお伝えしていく情報サイトです。

お茶の世界を楽しむためのガイドとして、ご活用いただければと思います。

管理人：あるきち

あるきち

中国茶アナリスト。 全国各地で中国茶講座やセミナーを開催しながら、Webでの情報発信を行う。地球にやさしい中国茶交流会などのイベントも主催。